Serranoschinken Rezepte
Die Consorcio Tapa
Zutaten für ca. 4 Personen
- 4 Scheiben Bauernbrot.
- 4 rote Piquillo-Paprikaschoten.
- 1 Zucchini.
- 4 Scheiben ConsorcioSerrano-Schinken.
- Öl und Salz.
Schritt 1
Die Paprikaschoten mit etwas Öl und Salz pürieren.
Schritt 2
Zucchini säubern, in Scheiben schneiden und auf dem Grill anbraten.
Schritt 3
Anrichten: Die Brotscheiben mit der Paprikacreme bestreichen und Zucchinischeiben sowie eine Scheibe ConsorcioSerrano-Schinken darauf legen.
VORSCHLÄGE DES KÜCHENCHEFS
Die Tapa kann noch mit Olivenöl und gehackten schwarzen Oliven gewürzt werden. Andere Brotaufstriche: Auberginen-Kaviar, Artischockencreme, Tapenade, Tomate usw.
VORBEREITUNGSZEIT
- 5 MIN
SCHWIERIGKEITSGRAD
- LEICHT
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