Serranoschinken Rezepte
Serrano-Bocadillo mit Tomaten-Paprika-Salsa
Zutaten für ca. 4 Personen
- 4 frische, 20 cm lange, Bocadillos (längliche Weißbrötchen).
- 16 mittelgroße Scheiben ConsorcioSerrano-Schinken.
- Geriebenen Manchego Käse.
- 10 geschälte Tomaten aus dem Glas.
- 4 geschälte Paprika aus dem Glas.
- 2 Zehen Knoblauch.
- Eine Messerspitze smoked Paprika Gewürz.
- Meersalz und schwarzen Pfeffer aus der Mühle.
Schritt 1
Geschälte Tomaten, Paprika und Knoblauch in einem Mixer fein zerkleinern und mit den Gewürzen abschmecken.
Schritt 2
Das Bocadillo etwas aufwärmen. Beim Aufschneiden so vorgehen, dass an einer Seite Ober- und Unterhälfte gerade nicht durchgeschnitten werden.
Schritt 3
Das Brot vorsichtig aufklappen und mit der Salsa bestreichen. Üppig mit Serranoschinken belegen. Zum Schluss mit geriebenem Manchego bestreuen.
VORBEREITUNGSZEIT
- 5 MIN
SCHWIERIGKEITSGRAD
- LEICHT
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