{"id":4958,"date":"2017-11-22T11:29:36","date_gmt":"2017-11-22T10:29:36","guid":{"rendered":"http:\/\/consorcioserrano.es\/?page_id=4958"},"modified":"2025-10-07T18:31:56","modified_gmt":"2025-10-07T17:31:56","slug":"geschichte","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/consorcioserrano.es\/de\/ueber-das-consorcio\/geschichte\/","title":{"rendered":"Geschichte"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row full_width=&#8220;stretch_row&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1510761286293{background-color: #161616 !important;}&#8220; el_class=&#8220;no-padding-top six-columns consorcio-submenu&#8220; el_id=&#8220;consorcio-submenu&#8220;][vc_column width=&#8220;1\/6&#8243; offset=&#8220;vc_hidden-md vc_hidden-sm vc_hidden-xs&#8220;][\/vc_column][vc_column offset=&#8220;vc_col-lg-2 vc_col-md-3&#8243; el_class=&#8220;no-lateral-padding&#8220;]\n    <a href=\"https:\/\/consorcioserrano.es\/de\/ueber-das-consorcio\/geschichte\/\"   class=\"vc_link_consorcio\" title=\" Geschichte \">\n    <div class=\"roll_wrap\" id=\"\">\n\t\t\n        <div class=\"roll_wrap_img \" ><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/consorcioserrano.es\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/historia-consorcio-jamon-serrano-superior-menu-620x450.jpg\" class=\"img-responsive \" > <\/div>\n\t\t\n\n\t\t\n\t\t\n\t        <div class=\"roll_wrap_link_imagetextmenu  \" style=\"color:#ff0000; font-size:;\"><p class=\"six-columns-img\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-2600 alignleft\" src=\"http:\/\/consorcioserrano.es\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/s-60.png\" alt=\"\" width=\"60\" height=\"60\" \/><\/p>\n<h3><strong>Geschichte<\/strong><\/h3>\n<\/div>\n\t\t\n    <\/div>\n    <\/a>[\/vc_column][vc_column offset=&#8220;vc_col-lg-2 vc_col-md-3&#8243; el_class=&#8220;no-lateral-padding&#8220;]\n    <a href=\"https:\/\/consorcioserrano.es\/de\/ueber-das-consorcio\/was-uns-auszeichnet\/\"   class=\"vc_link_consorcio\" title=\" WAS UNS AUSZEICHNET \">\n    <div class=\"roll_wrap\" id=\"\">\n\t\t\n        <div class=\"roll_wrap_img opacity-submenu-hover\" ><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/consorcioserrano.es\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/identifica-consorcio-jamon-serrano-superior-menu-620x450.jpg\" class=\"img-responsive \" > <\/div>\n\t\t\n\n\t\t\n\t\t\n\t        <div class=\"roll_wrap_link_imagetextmenu  \" style=\"color:#ff0000; font-size:;\"><p class=\"six-columns-img\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-2600 alignleft\" src=\"http:\/\/consorcioserrano.es\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/s-60.png\" alt=\"\" width=\"60\" height=\"60\" \/><\/p>\n<h3><strong>WAS UNS AUSZEICHNET<\/strong><\/h3>\n<\/div>\n\t\t\n    <\/div>\n    <\/a>[\/vc_column][vc_column offset=&#8220;vc_col-lg-2 vc_col-md-3&#8243; el_class=&#8220;no-lateral-padding&#8220;]\n    <a href=\"https:\/\/consorcioserrano.es\/de\/ueber-das-consorcio\/das-guetesiegel\/\"   class=\"vc_link_consorcio\" title=\" DAS G\u00dcTESIEGEL \">\n    <div class=\"roll_wrap\" id=\"\">\n\t\t\n        <div class=\"roll_wrap_img opacity-submenu-hover\" ><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/consorcioserrano.es\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/sello-calidad-consorcio-jamon-serrano-superior-menu-620x450.jpg\" class=\"img-responsive \" > <\/div>\n\t\t\n\n\t\t\n\t\t\n\t        <div class=\"roll_wrap_link_imagetextmenu  \" style=\"color:#ff0000; font-size:;\"><p class=\"six-columns-img\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-2600 alignleft\" src=\"http:\/\/consorcioserrano.es\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/s-60.png\" alt=\"\" width=\"60\" height=\"60\" \/><\/p>\n<h3><strong>DAS G\u00dcTESIEGEL<\/strong><\/h3>\n<\/div>\n\t\t\n    <\/div>\n    <\/a>[\/vc_column][vc_column offset=&#8220;vc_col-lg-2 vc_col-md-3&#8243; 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offset=&#8220;vc_hidden-md vc_hidden-sm&#8220;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=&#8220;stretch_row_content_no_spaces&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1509641801554{background-image: url(http:\/\/consorcioserrano.es\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/historia-consorcio-jamon-serrano1900x331.jpg?id=1694) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}&#8220;][vc_column]\n<div id=\"ersspace-1\"><\/div><style type=\"text\/css\">#ersspace-1 { height: 320px; }\n@media handheld, only screen and (max-width: 1199px) {\n\t#ersspace-1 { height: 300px; }\n}\n@media handheld, only screen and (max-width: 1023px) {\n\t#ersspace-1 { height: 300px; }\n}\n@media handheld, only screen and (max-width: 767px) {\n\t#ersspace-1 { height: 260px; }\n}<\/style>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row el_class=&#8220;column-special-one&#8220;][vc_column width=&#8220;2\/3&#8243; el_class=&#8220;panel-special-content&#8220;][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text el_class=&#8220;vc_quote_consorcio&#8220;]<\/p>\n<div class=\"vc_quote_consorcio_icon_de\">\n<h1><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1101\" src=\"http:\/\/consorcioserrano.es\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/comillas-aleman-1.png\" alt=\"\" width=\"59\" height=\"53\" \/><strong>Geschichte<\/strong><\/h1>\n<\/div>\n<div class=\"vc_quote_consorcio_content_de\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1100\" src=\"http:\/\/consorcioserrano.es\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/comillas-aleman-1.png\" alt=\"\" width=\"59\" height=\"53\" \/><\/div>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_single_image image=&#8220;1683&#8243; img_size=&#8220;full&#8220;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_empty_space height=&#8220;20px&#8220;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n<h3><span style=\"color: #e82f37;\"><strong>Geschichte des Consorcio del Jam\u00f3n Serrano Espa\u00f1ol<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_column_text]Der <strong>Consorcio del Jam\u00f3n Serrano Espa\u00f1ol<\/strong> ist ein freiwilliger Zusammenschluss von Firmen, <strong>der seit 1990<\/strong> die wichtigsten Unternehmen des spanischen Fleischsektors vereint. Hierbei handelt es sich um f\u00fchrende Unternehmen in der Herstellung und dem Export von Serrano-Schinken, die sich zusammengeschlossen haben, um einen <strong>exklusiven und erstklassigen Serrano-Schinken<\/strong> f\u00fcr den Absatz auf allen M\u00e4rkten der Welt herzustellen.<\/p>\n<p><strong>Nach 30 Jahren<\/strong> ist der Consorcio Bezugspunkt und Ansprechpartner f\u00fcr den Import von spanischem Serrano-Schinken von den wichtigsten M\u00e4rkten Europas, Amerikas und Asiens.<\/p>\n<p>Dadurch gilt der ConsorcioSerrano-Schinken weltweit als eines der spanischen Spitzenprodukte. Der Consorcio ist der einzige spanische Verband, der einen Serrano-Schinken gew\u00e4hrleistet, der mit unserem <strong>exklusiven G\u00fctesiegel ausgezeichnet<\/strong> ist und St\u00fcck f\u00fcr St\u00fcck \u00fcberwacht wird.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_column_text]Derzeit ist die Fleischindustrie nach der Automobilindustrie, der Erd\u00f6lindustrie und der Elektroindustrie der viertwichtigste Sektor Spaniens. Unserer Sektor, bestehend aus etwa 3.000 kleinen und mittelst\u00e4ndischen Unternehmen zusammensetzt, von denen viele auf eine lange Tradition zur\u00fcckblicken, nimmt mit Abstand den ersten Platz der spanischen Lebensmittelindustrie ein <strong>und macht mit einem Umsatz von 22.168 Millionen Euro<\/strong> 21,6 % des gesamten spanischen Lebensmittelsektors aus.<\/p>\n<p>Die F\u00f6rderungs- und Ausfuhrstrategie, das Bestreben, L\u00e4nder auf der ganzen <strong>Welt zur Einfuhr von Serrano-Schinken<\/strong> zu bewegen, sowie die Herstellung eines erstklassigen <strong>spanischen Serrano-Schinkens<\/strong> haben es dem Consorcio del Jam\u00f3n Serrano Espa\u00f1ol erm\u00f6glicht, sich als eines der wichtigsten Vertretungsorgane des besten spanischen Produkte zu etablieren.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_column_text el_class=&#8220;vc_quote_consorcio vc_quote_consorcio_other&#8220;]<\/p>\n<div class=\"vc_quote_consorcio_icon\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1101\" src=\"http:\/\/consorcioserrano.es\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/comillas-abrir-1.png\" alt=\"\" width=\"59\" height=\"53\" srcset=\"https:\/\/consorcioserrano.es\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/comillas-abrir-1.png 59w, https:\/\/consorcioserrano.es\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/comillas-abrir-1-50x45.png 50w\" sizes=\"auto, (max-width:767px) 59px, 59px\" \/><\/div>\n<div class=\"vc_quote_consorcio_content\">\n<h2><strong>Nach mehr als 20 Jahren<\/strong>\u00a0ist der Consorcio Bezugspunkt und Ansprechpartner f\u00fcr den Import von spanischem Serrano-Schinken von den wichtigsten M\u00e4rkten Europas, Amerikas und Asiens.<\/h2>\n<\/div>\n<p>[\/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n<h3><span style=\"color: #e82f37;\"><strong>Gr\u00fcndung des Consorcio del Jam\u00f3n Serrano Espa\u00f1ol<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_column_text]<strong>Am 8. Oktober 1990<\/strong> fand in dem symboltr\u00e4chtigen Geb\u00e4ude <strong>&#8222;Nave de Terneras\u201c<\/strong> (ehemaliger Schlachthof von Madrid) die offizielle Pr\u00e4sentation des Consorcio del Jam\u00f3n Serrano Espa\u00f1ol statt. So entstand ein Unternehmen aus dem Bed\u00fcrfnis der spanischen Industrie, den Serrano-Schinken auf den Auslandsm\u00e4rkten als ein hochwertiges spanisches Produkt zu garantieren und abzusichern. Gegenw\u00e4rtig vereint der Verband die 29 wichtigsten Unternehmen des spanischen Schinkensektors und ist ein grundlegendes Instrument f\u00fcr den Export von Serrano-Schinken und die internationale F\u00f6rderung.<\/p>\n<p>Der Consorcio Jam\u00f3n Serrano Espa\u00f1ol begann die F\u00f6rderung auf internationaler Ebene im Jahr 1990 auf der <strong>Lebensmittelmesse SIAL<\/strong> in Paris, was gleichzeitig das erste Event war, an dem der Verband teilnahm.<\/p>\n<p>Seitdem wurde mit dem Ziel, das Ansehen und die Qualit\u00e4t des echten spanischen Serrano-Schinkens auf den internationalen M\u00e4rkten zu wahren, das <strong>G\u00fctesiegel ConsorcioSerrano<\/strong> geschaffen, mit dem die Serrano-Schinken ausgezeichnet werden, die die von dem Verband festgelegten Qualit\u00e4tskontrollen bestanden haben, st\u00fcckweise ausgew\u00e4hlt worden sind und von den Partnerunternehmen exportiert und vertrieben werden.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_column_text]Zur selben Zeit beginnt der Verband eine lange <strong>und kontinuierliche F\u00f6rderung und Verbreitung des G\u00fctesiegels auf verschiedenen M\u00e4rkten<\/strong> im Ausland, u.a. durch Schinkenverkostungen in Verkaufsstellen, Werbung in Fach- und Verbraucherkreisen, <strong>Weiterbildungsveranstaltungen f\u00fcr Fachleute der Fleischindustrie, Online-Kampagnen<\/strong>, Teilnahme an Messen im In- und Ausland.<\/p>\n<p>W\u00e4hrend all dieser Jahre hat der Consorcio den Import von Serrano-Schinken gef\u00f6rdert und vermittelt seitdem seine Vorz\u00fcglichkeit und Eigenschaften, sodass die ausl\u00e4ndischen Verbraucher eines der meist gesch\u00e4tzten Produkte der <strong>spanischen Gastronomie<\/strong> immer mehr als Delikatesse sch\u00e4tzen.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][vc_column width=&#8220;1\/3&#8243;]\n<div id=\"ersspace-2\"><\/div><style type=\"text\/css\">#ersspace-2 { height: 260px; }\n@media handheld, only screen and (max-width: 767px) {\n\t#ersspace-2 { height: 0px; }\n}<\/style>[vc_row_inner el_class=&#8220;panel-special-aside&#8220;][vc_column_inner][vc_video link=&#8220;https:\/\/youtu.be\/l_9ttCs0UbM&#8220; align=&#8220;center&#8220;][vc_column_text]<\/p>\n<h3><strong><span style=\"color: #e82f37;\">Der Consorcio del Jam\u00f3n Serrano Espa\u00f1ol setzt sich zusammen aus:<\/span><\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li><strong>18<\/strong> Partnerfirmen.<\/li>\n<li><strong>57<\/strong> Produktionsst\u00e4tten.<\/li>\n<li>Mehr als <strong>65<\/strong>\u00a0Bestimmungsl\u00e4nder f\u00fcr den Export von Serrano-Schinken<\/li>\n<li>Mehr als <strong>20 Millionen<\/strong> exportierte Serrano-Schinken seit Gr\u00fcndung des Verbands,<\/li>\n<li>Mehr als <strong>800.000<\/strong> mit dem G\u00fctesiegel ausgezeichnete und exportierte Schinken.<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]\n<div id=\"ersspace-3\"><\/div><style type=\"text\/css\">#ersspace-3 { height: 80px; }<\/style>[\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row full_width=&#8220;stretch_row&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1510761286293{background-color: #161616 !important;}&#8220; el_class=&#8220;no-padding-top six-columns consorcio-submenu&#8220; el_id=&#8220;consorcio-submenu&#8220;][vc_column width=&#8220;1\/6&#8243; offset=&#8220;vc_hidden-md vc_hidden-sm vc_hidden-xs&#8220;][\/vc_column][vc_column offset=&#8220;vc_col-lg-2 vc_col-md-3&#8243; el_class=&#8220;no-lateral-padding&#8220;][\/vc_column][vc_column offset=&#8220;vc_col-lg-2 vc_col-md-3&#8243; el_class=&#8220;no-lateral-padding&#8220;][\/vc_column][vc_column offset=&#8220;vc_col-lg-2 vc_col-md-3&#8243; el_class=&#8220;no-lateral-padding&#8220;][\/vc_column][vc_column offset=&#8220;vc_col-lg-2 vc_col-md-3&#8243; el_class=&#8220;no-lateral-padding&#8220;][\/vc_column][vc_column width=&#8220;1\/6&#8243;<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":4956,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-4958","page","type-page","status-publish","hentry","sections_group lang-de"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - 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