{"id":4994,"date":"2017-11-22T13:19:31","date_gmt":"2017-11-22T12:19:31","guid":{"rendered":"http:\/\/consorcioserrano.es\/?page_id=4994"},"modified":"2019-08-05T09:24:39","modified_gmt":"2019-08-05T08:24:39","slug":"bereich-fuer-fachleute","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/consorcioserrano.es\/de\/bereich-fuer-fachleute\/","title":{"rendered":"Bereich f\u00fcr Fachleute"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row full_width=&#8220;stretch_row_content_no_spaces&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1510131529958{background-image: url(http:\/\/consorcioserrano.es\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/area-profesionales-consorcio-jamon-serrano.jpg?id=2905) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}&#8220;][vc_column]\n<div id=\"ersspace-1\"><\/div><style type=\"text\/css\">#ersspace-1 { height: 320px; }<\/style>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row el_class=&#8220;column-special-one&#8220;][vc_column width=&#8220;2\/3&#8243; el_class=&#8220;panel-special-content&#8220;][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text el_class=&#8220;vc_quote_consorcio&#8220;]<\/p>\n<div class=\"vc_quote_consorcio_icon_de\">\n<h1><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1101\" src=\"http:\/\/consorcioserrano.es\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/comillas-aleman-1.png\" alt=\"\" width=\"59\" height=\"53\" \/>BEREICH <strong>F\u00dcR FACHLEUTE<\/strong><\/h1>\n<\/div>\n<div class=\"vc_quote_consorcio_content_de\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1100\" src=\"http:\/\/consorcioserrano.es\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/comillas-aleman-1.png\" alt=\"\" width=\"59\" height=\"53\" \/><\/div>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n<h3><strong><span style=\"color: #e82f37;\">F\u00fcr Importeure und H\u00e4ndler<\/span><\/strong><\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_column_text]Der Consorcio del Jam\u00f3n Serrano Espa\u00f1ol vertritt die wichtigsten spanischen Marken und gew\u00e4hrleistet mit seinen Qualit\u00e4tskontrollen und der Zertifizierung die Qualit\u00e4t und Echtheit eines jeden Schinkens.<\/p>\n<p>Wenn Sie daran interessiert sind, spanischen Serrano-Schinken zu importieren und\/oder unsere Zertifizierungsprozesse kennenlernen m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie sich \u00fcber unser <a href=\"https:\/\/consorcioserrano.es\/de\/kontaktiere-uns\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"color: #e82f37;\">Kontaktformular<\/span><\/a> mit dem Consorcio in Verbindung setzen.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8220;15px&#8220;][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_column_text]Au\u00dferdem finden Sie im folgenden Link eine Aufstellung unserer Partnerunternehmen mit den jeweiligen Kontaktinformationen: <a style=\"color: #e82f37;\" href=\"https:\/\/consorcioserrano.es\/de\/wer-wir-sind\/unsere-partner\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"color: #e82f37;\">Partnerunternehmen CJSE<\/span><\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n<h3><strong><span style=\"color: #e82f37;\">\u00dcber die Kontrolle und Zertifizierung<\/span><\/strong><\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_column_text]Der Consorcio del Jam\u00f3n Serrano Espa\u00f1ol ist der einzige spanische Verband, der ein hochwertiges Produkt gew\u00e4hrleistet, das unter Richtlinien f\u00fcr \u00fcberwachte Qualit\u00e4t und mit einer Einzelauswahl hergestellt wird.<\/p>\n<p>S\u00e4mtliche ConsorcioSerrano-Schinken sind mit dem G\u00fctesiegel ausgezeichnet. Dieses Siegel b\u00fcrgt daf\u00fcr, dass die Schinken nach den anspruchsvollen Qualit\u00e4tsrichtlinien des Verbands hergestellt wurden und die strengen Qualit\u00e4tskontrollen f\u00fcr die Ausfuhr des Produkts bestanden haben.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_column_text]<\/p>\n<p>Der Consorcio f\u00fchrt in den angeschlossenen Produktionsst\u00e4tten j\u00e4hrliche Inspektionen durch, um s\u00e4mtliche Aspekte, die mit dem den Herstellungsprozess im Zusammenhang stehen, zu \u00fcberwachen und zu kontrollieren. Dar\u00fcber hinaus kontrolliert er, dass alle Schinken die Mindestreifezeit von 12 Monaten einhalten, nach dem Feuchtigkeitsverlust einen Verlust des Frischegewichts von mehr als 34 % haben und einen angemessenen Fettgehalt vorweisen, was f\u00fcr die Gew\u00e4hrleistung der organoleptischen Eigenschaften des Serrano-Schinkens unabdingbar ist.<\/p>\n<p>Nur eine begrenzte Produktionsmenge von Serrano-Schinken verdient das G\u00fctesiegel ConsorcioSerrano.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_single_image image=&#8220;2456&#8243; img_size=&#8220;full&#8220;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=&#8220;2\/3&#8243;][vc_column_text]<\/p>\n<table class=\"table-consorcio-2-columns\">\n<thead>\n<tr class=\"border-bottom-header\">\n<td class=\"table-column-1 headed\" colspan=\"2\"><strong>Gew\u00e4hrleistungen des Serrano-Schinkens<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr class=\"border-botom\">\n<td class=\"table-column-1\">Herkunftsland<\/td>\n<td class=\"table-column-2\">Spanien<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"border-botom\">\n<td class=\"table-column-1\">Monaten Mindestreifezeit<\/td>\n<td class=\"table-column-2\">12 Monate (52 Wochen)<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"border-botom\">\n<td class=\"table-column-1\">Private Zertifizierung<\/td>\n<td class=\"table-column-2\">Consorcio del Jam\u00f3n Serrano Espa\u00f1ol<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"border-botom\">\n<td class=\"table-column-1\">Europ\u00e4ische Zertifizierung<\/td>\n<td class=\"table-column-2\">G.T.S. \/ Serrano<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"border-botom\">\n<td class=\"table-column-1\">Gewicht der Keule (mit Knochen)<\/td>\n<td class=\"table-column-2\">ab 6,5 kg<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"border-botom\">\n<td class=\"table-column-1\">Textur, Farbe und Geschmack<\/td>\n<td class=\"table-column-2\">Fest, Rot, Purpur und intensiv<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/3&#8243;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_column_text]<\/p>\n<h3><span style=\"color: #e82f37;\"><strong>F\u00fcr Gro\u00dfh\u00e4ndler, Einzelh\u00e4ndler, Wurstwarengesch\u00e4fte und L\u00e4den<\/strong><br \/>\n<\/span><\/h3>\n<p>Wenn Sie mit einem Gro\u00dfh\u00e4ndler Ihres Landes Kontakt aufnehmen m\u00f6chten, kann Ihnen der Consorcio helfen, die Gro\u00dfh\u00e4ndler ausfindig zu machen, die bereits den mit unserem G\u00fctesiegel versehenen, spanischen Serrano-Schinken importieren. Sie k\u00f6nnen \u00fcber das <a href=\"https:\/\/consorcioserrano.es\/de\/kontaktiere-uns\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"color: #e82f37;\">Kontaktformular<\/span><\/a> mit uns in Verbindung treten.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n<h3><strong><span style=\"color: #e82f37;\">Technische Informationen f\u00fcr Fachleute<\/span><\/strong><\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_column_text]Der spanische Serrano-Schinken ist das Ergebnis eines Prozesses, der die Garantien des ausgew\u00e4hlten Ausgangsmaterials und der langen, langsamen Reifung in Trockenr\u00e4umen und Kellern vereint.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_column_text]<\/p>\n<p>Da es sich um ein besonderes Produkt handelt, gibt es eine Reihe von Informationen, die Sie kennen sollten:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/consorcioserrano.es\/de\/der-consorcioserrano-schinken\/schinkensorten\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"color: #e82f37;\">Die verschiedenen Formate des Serrano-Schinkens<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/consorcioserrano.es\/de\/der-consorcioserrano-schinken\/geschmack-aroma-und-aufbewahrung\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"color: #e82f37;\">Aufbewahrung des Serrano-Schinkens <\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/consorcioserrano.es\/de\/wie-schneidet-man-einen-consorcioserrano-schinken\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"color: #e82f37;\">Professioneller Aufschnitt <\/span><\/a><\/li>\n<li>Ratschl\u00e4ge f\u00fcr Ihre Kunden: <a href=\"https:\/\/consorcioserrano.es\/de\/der-consorcioserrano-schinken\/geschmack-aroma-und-aufbewahrung\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"color: #e82f37;\">Aufbewahrung zu Hause und Verzehr <\/span> <\/a>, <span style=\"color: #e82f37;\"><a href=\"https:\/\/consorcioserrano.es\/de\/rezepte-tapas-und-sandwiches\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Rezepte <\/a><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=&#8220;15px&#8220;][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n<h3><strong><span style=\"color: #e82f37;\">Abonnieren Sie: Leitf\u00e4den, Neuheiten, Kurse, Ratschl\u00e4ge und Rezepte<\/span><\/strong><\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_column_text]Der Consorcio del Jam\u00f3n Serrano stellt Ihnen eine Reihe von Leitf\u00e4den und Argumentationen zum Download im pdf-Format zur Verf\u00fcgung.<\/p>\n<p>Dar\u00fcber hinaus verbreitet der Consorcio Nachrichten, Neuheiten, Rezepte und Kurse \u00fcber den spanischen Serrano-Schinken, die f\u00fcr die Fachleute der Branche von Interesse sind.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_column_text]F\u00fcr den Zugriff auf das professionelle Material und\/oder wenn Sie m\u00f6chten, dass wir Sie auf dem Laufenden halten, <a href=\"https:\/\/consorcioserrano.es\/de\/benutzer-registrierung\/\"><span style=\"color: #e82f37;\">registrieren Sie sich bitte hier<\/span><\/a>.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][vc_column width=&#8220;1\/3&#8243;]\n<div id=\"ersspace-2\"><\/div><style type=\"text\/css\">#ersspace-2 { height: 260px; }\n@media handheld, only screen and (max-width: 767px) {\n\t#ersspace-2 { height: 0px; }\n}<\/style>[vc_row_inner el_class=&#8220;panel-special-aside&#8220;][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n<h3><span style=\"color: #e82f37;\"><strong>Materialien und technische Information zum herunterladen<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Um die verf\u00fcgbaren Materialien herunterzuladen wird eine Registrierung vorausgesetzt.[\/vc_column_text][vc_column_text showfor=&#8220;not_logged_in&#8220;]<a class=\"button-consorcio-red\" href=\"https:\/\/consorcioserrano.es\/de\/benutzer-zugriff\/\">Anmelden<\/a>[\/vc_column_text][vc_column_text showfor=&#8220;not_logged_in&#8220;]<a class=\"button-consorcio-red\" href=\"https:\/\/consorcioserrano.es\/de\/benutzer-registrierung\/\">Registrierung<\/a>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8220;15px&#8220;][vc_column_text showfor=&#8220;selected_user_roles&#8220; selected_user_roles=&#8220;administrator, role_distribuidor, role_importador, role_minorista, role_socio&#8220;]<\/p>\n<h3><span style=\"color: #e82f37;\"><strong>Liste der Materialien und technischen Informationen<\/strong><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>Werbematerial\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/consorcioserrano.es\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/institucional_ale.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sales Folder ConsorcioSerrano<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/consorcioserrano.es\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/flyer-web-ALE-111018.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sales Folder ConsorcioSerrano 2<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/consorcioserrano.es\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/01_A_Supplement_LZ_direkt_No.10.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sales Folder ConsorcioSerrano 3<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/consorcioserrano.es\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Argumentario-aleman-151018.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Argumentarisch<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/consorcioserrano.es\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/01_D_FLY_B2B_105x210mm_4_Seitig_Anuga_2017.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Argumentarisch 2<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/consorcioserrano.es\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/recetarioale.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Rezept<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/consorcioserrano.es\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/recetario_ale4.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Rezept-Brosch\u00fcre \u201eLeichte K\u00fcche, schnell gemacht\u201c<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/consorcioserrano.es\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/recetario_ale2.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Rezept-Brosch\u00fcre \u201eVielf\u00e4ltig in der Zubereitung\u201c<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/consorcioserrano.es\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/recetario_ale3.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Rezept-Brosch\u00fcre \u201eDreisterne-Tapas von Juan Amador\u201c<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>Technische Informationen\n<ul>\n<li><a href=\"http:\/\/consorcioserrano.es\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/cuchillo_ale.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Aufschneiden mit dem messer &#8211; pdf<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/consorcioserrano.es\/videos\/de\/corte-cuchillo-de.mp4\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" download=\"Aufschneiden-mit-dem-messer.mp4\">Aufschneiden mit dem messer &#8211; video<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/consorcioserrano.es\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/maquina_ale.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Aufschneiden mit der maschine &#8211; pdf<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/consorcioserrano.es\/videos\/de\/corte-maquina-de.mp4\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" download=\"Aufschneiden-mit-der-maschine.mp4\">Aufschneiden mit der maschine &#8211; video<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>Liste der Partner\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/consorcioserrano.es\/nuestros-asociados\/consorcio-serrano-asociados.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Liste der Partner in pdf<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]\n<div id=\"ersspace-3\"><\/div><style type=\"text\/css\">#ersspace-3 { height: 80px; }<\/style>[\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row full_width=&#8220;stretch_row_content_no_spaces&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1510131529958{background-image: url(http:\/\/consorcioserrano.es\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/area-profesionales-consorcio-jamon-serrano.jpg?id=2905) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}&#8220;][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row el_class=&#8220;column-special-one&#8220;][vc_column width=&#8220;2\/3&#8243; el_class=&#8220;panel-special-content&#8220;][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text el_class=&#8220;vc_quote_consorcio&#8220;] BEREICH F\u00dcR FACHLEUTE [\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text] F\u00fcr Importeure und H\u00e4ndler [\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_column_text]Der Consorcio<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-4994","page","type-page","status-publish","hentry","sections_group lang-de"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Bereich f\u00fcr Fachleute - Der Consorcio Serrano-Schinken<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Informationen f\u00fcr Fachleute im Schinkensektor: H\u00e4ndler, Erzeuger, Gro\u00dfh\u00e4ndler oder Einzelh\u00e4ndler. 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