Picar finamente los tomates pelados, los pimientos y los dientes de ajo en una licuadora y sazónelos al gusto con las especias.
Calentar un poco las barras de pan. Al cortar, proceder de tal manera que las mitades superior e inferior no se corten en un lado.
Cuidadosamente abrir el pan y extender generosamente la salsa que hemos preparado en el Paso 1. Colocar encima varias lonchas de Jamón Consorcio Serrano.
Finalmente, cubrir las lonchas de jamón Consorcio Serrano con queso manchego rallado.