Bocadillo de jamón serrano con salsa de tomate salpimentada

Ingredientes (4 personas)

• 4 Barras pequeñas de pan fresco, de 20 cm de largo (pan blanco)
• 16 lonchas medianas de Jamón Consorcio Serrano
• Queso Manchego rallado
• 10 tomates pelados
• 4 pimientos asados, sin piel
• 2 dientes del ajo
• Una pizca de especias de pimentón ahumado
• Sal marina y pimienta negra molida

Paso 1

Picar finamente los tomates pelados, los pimientos y los dientes de ajo en una licuadora y sazónelos al gusto con las especias.

Paso 2

Calentar un poco las barras de pan. Al cortar, proceder de tal manera que las mitades superior e inferior no se corten en un lado.

Paso 3

Cuidadosamente abrir el pan y extender generosamente la salsa que hemos preparado en el Paso 1. Colocar encima varias lonchas de Jamón Consorcio Serrano.

Paso 4

Finalmente, cubrir las lonchas de jamón Consorcio Serrano con queso manchego rallado.

Tiempo

• 5 minutos

Dificultad

• Fácil