La noche de tapas acerca un año más la cultura del jamón al público chileno
El Consorcio del Jamón Serrano Español participó el pasado 27 de noviembre en la primera jornada de la “Noche de Tapas” de Chile, un evento gastronómico que se llevó a cabo en diferentes sesiones, y que se encuentra enmarcado dentro de la campaña de promoción que la entidad está llevando a cabo en el país andino con el objetivo de continuar promocionando las bondades del jamón serrano de calidad y de posicionar su sello de calidad ConsorcioSerrano como referente.
Durante esta sesión, el CJSE contribuyó a que el público profundizase en la cultura del jamón serrano, dando a conocer algunas de las recetas clásicas que pueden llevarse a cabo con este producto clave de la gastronomía española.
El chef Jorge Quiroga, portavoz del Consorcio del Jamón Serrano Español y anfitrión de esta noche de tapas, fue el encargado de educar al público con respecto al jamón serrano ofreciendo degustaciones y mostrando interesantes recomendaciones; mediante sencillos platos como un sándwich con tomate y jamón serrano hasta una tortilla de patatas, otra receta clave en la cultura española. Además, los asistentes también tuvieron la oportunidad de disfrutar de demostraciones de corte a cuchillo y degustaciones de jamón.
Esta acción se encuentra englobada dentro del Plan sectorial que el Consorcio del Jamón Serrano Español desarrolla junto con ICEX España Exportación e Inversiones para que tanto el público general como el profesional conozca los valores diferenciales del sello ConsorcioSerrano.
Estas labores promocionales se encuentran adaptadas a las características de cada uno de sus mercados estratégicos, entre los que se encuentran países de América Latina como Chile o México.