Recetas con jamón
Champiñón relleno
Ingredientes (4 personas)
- 8 champiñones de parís grandes.
- 2 cebolletas.
- 2 lonchas gruesas de jamón consorcio serrano, aceite de oliva virgen, sal y pimienta.
Paso 1
Limpiar los champiñones y quitarles el tallo, y reservar.
Paso 2
En una sartén dorar en un poco de aceite de oliva las cebolletas, los tallos del champiñón, previamente cortados y los taquitos de Jamón Consorcio Serrano y rehogarlos.
Paso 3
A parte, en una fuente apta para el horno, rellenar las cabezas de champiñón con la mezcla anterior.
Paso 4
Salpimentar y rociarlas con un chorro de aceite de oliva. Poner al horno durante 10 minutos a 170oC.
Sugerencias del chef
Se pueden utilizar otras verduras como pimiento verde o rojo, calabacín, espárrago,etc.
Tiempo
- 20 minutos
Dificultad
- Fácil
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