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    3.Receta-champinones-rellenos

    Ingrédients pour 4 personnes

    • 8 gros champignons de Paris.
    • 2 petits oignons.
    • 2 grosses tranches de Consorcio Serrano.
    • Huile d’olive vierge, sel et poivre

    Étape 1

    Couper les pieds, nettoyer les champignons et réserver

    Étape 2

    Dans une poêle, faire dorer avec un peu d’huile, d’olive les petits oignons et les pieds de champignons, préalablement coupés.

    Étape 3

    Une fois dorés, ajouter desdés de Consorcio Serrano et les faire revenir.

    Étape 4

    À part, dans un plat à four farcir les têtes de champignons avec le mélange précédent, saler et poivrer et arroser d’un filet d’huile d’olive. Mettre au four 10 mn à 170 C°.

    Suggestions du chef

    On peut utiliser d’autres légumes comme poivron vert ou rouge, courgettes, asperges.

    Temps

    • 20 mn

    Difficulté

    • Facile

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