Recetas con jamón
Tortilla de patatas a la española
Ingredientes (4 personas)
- 10 huevos
- 1/2 kg de patatas.
- Aceite de oliva.
- 250 gramos de jamón serrano consorcio loncheado.
Paso 1
Limpiar, pelar y cortar las patatas en cuadrados y freírlas en aceite caliente.
Paso 2
Por separado, salar y batir los huevos.
Paso 3
Añadir las patatas fritas previamente escurridas, mezclar bien. Poner la mezcla en una sartén con un poco de aceite.
Paso 4
Cuando esté firme, voltea la tortilla para que se dore por ambos lados.
Paso 5
Con la tortilla aún caliente, cúbrela con lonchas de jamón Consorcio Serrano para combinar los sabores.
Sugerencias del chef
Puedes cortar el jamón en cubos y añadirlos a la mezcla de huevo y patata.
Tiempo
- 20 minutos
Dificultad
- Media.
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