Apfel und Birne treffen Serrano-Schinken Tapa

Zutaten für ca. 4 Personen

• 100 g Serrano-Schinken ConsorcioSerrano.
• 2 kleine Äpfel.
• 2 kleine Birnen.
• 2 TL Walnussöl.
• 2 TL milder Senf.
• 2 TL Honig.
• Zahnstocher.

Schritt 1

Äpfel und Birnen waschen, entkernen und achteln.

Schritt 2

Honig und Senf miteinander verrühren. Den Serranoschinken längs halbieren und mit der Honig-Senf-Sauce bestreichen, dann erst pfeffern.

Schritt 3

Apfel- oder Birnen-Achtel darauf legen, mit Serranoschinken umwickeln und mit den Zahnstochern befestigen.

Schritt 4

Das Walnussöl leicht in der Pfanne erhitzen und die Serrano-Obst-Achtel darin bei schwacher Hitze von jeder Seite ca. 2 Minuten braten.

VORBEREITUNGSZEIT

• 15 MIN

SCHWIERIGKEITSGRAD

• LEICHT