Serranoschinken Rezepte
Apfel und Birne treffen Serrano
Zutaten für ca. 4 Personen
- 16 Scheiben hauchdünne Scheiben ConsorcioSerrano-Schinken.
- 2 kleine Äpfel.
- 2 kleine Birnen.
- 2 TL Walnussöl.
- 2 TL milder Senf.
- 2 TL Honig.
- Zahnstocher.
Schritt 1
Äpfel und Birnen waschen, entkernen und achteln.
Schritt 2
Honig und Senf miteinander verrühren. Den Serranoschinken längs halbieren und mit der Honig-Senf-Sauce bestreichen, dann erst pfeffern.
Schritt 3
Apfel- oder Birnen-Achtel darauf legen, mit Serranoschinken umwickeln und mit den Zahnstochern befestigen.
Schritt 4
Das Walnussöl leicht in der Pfanne erhitzen und die Serrano-Obst-Achtel darin bei schwacher Hitze von jeder Seite ca. 2 Minuten braten.
VORBEREITUNGSZEIT
- 15 MIN
SCHWIERIGKEITSGRAD
- LEICHT
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