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    Apfel und Birne treffen Serrano

    rezepte Apfel und Birne treffen Serrano

    Zutaten für ca. 4 Personen

    • 16 Scheiben hauchdünne Scheiben ConsorcioSerrano-Schinken.
    • 2 kleine Äpfel.
    • 2 kleine Birnen.
    • 2 TL Walnussöl.
    • 2 TL milder Senf.
    • 2 TL Honig.
    • Zahnstocher.

    Schritt 1

    Äpfel und Birnen waschen, entkernen und achteln.

    Schritt 2

    Honig und Senf miteinander verrühren. Den Serranoschinken längs halbieren und mit der Honig-Senf-Sauce bestreichen, dann erst pfeffern.

    Schritt 3

    Apfel- oder Birnen-Achtel darauf legen, mit Serranoschinken umwickeln und mit den Zahnstochern befestigen.

    Schritt 4

    Das Walnussöl leicht in der Pfanne erhitzen und die Serrano-Obst-Achtel darin bei schwacher Hitze von jeder Seite ca. 2 Minuten braten.

    VORBEREITUNGSZEIT

    • 15 MIN

    SCHWIERIGKEITSGRAD

    • LEICHT

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