Serrano-Schinken-Bocadillo mit Tomaten-Paprika-Salsa

Zutaten für ca. 4 Personen

• 4 frische, 20 cm lange, Bocadillos (längliche Weißbrötchen).
• 16 mittelgroße Scheiben Serrano-Schinken ConsorcioSerrano.
• Geriebenen Manchego Käse.
• 10 geschälte Tomaten aus dem Glas.
• 4 geschälte Paprika aus dem Glas.
• 2 Zehen Knoblauch.
• Eine Messerspitze smoked Paprika Gewürz.
• Meersalz und schwarzen Pfeffer aus der Mühle.

Schritt 1

Geschälte Tomaten, Paprika und Knoblauch in einem Mixer fein zerkleinern und mit den Gewürzen abschmecken.

Schritt 2

Das Bocadillo etwas aufwärmen. Beim Aufschneiden so vorgehen, dass an einer Seite Ober- und Unterhälfte gerade nicht durchgeschnitten werden.

Schritt 3

Das Brot vorsichtig aufklappen und mit der Salsa bestreichen. Üppig mit Serranoschinken belegen. Zum Schluss mit geriebenem Manchego bestreuen.

 VORBEREITUNGSZEIT

• 5 MIN

SCHWIERIGKEITSGRAD

• LEICHT