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    rezepte serrano-ziegenkäse-säckchen.serrano-queso de cabra bolsa

    Zutaten für ca. 4 Personen (ergibt 8 Säckchen)

    • 8 Scheiben geschnittener ConsorcioSerrano-Schinken.
    • 8-10 lange Schnittlauchhalme (blanchiert).
    • 150 g Ziegenfrischkäse.
    • 2-3 Messerspitzen gerebelter Thymian, gerne aus der Mühle.
    • 2 Teelöffel Honig (z.B. spanischer Rosmarin-Honig).
    • Sherry-Essig.

    Schritt 1

    Die Serrano-Scheiben einzeln ausbreiten.

    Schritt 2

    Ziegenfrischkäse mit Honig, gerebelter Thymian und ein paar Spritzern Balsamico vermengen.

    Schritt 3

    Noch etwas salzen und nach Geschmack pfeffern.

    Schritt 4

    Einen Löffel Käsecreme mittig auf den Serranoschinken platzieren.

    Schritt 5

    Ein Säckchen formen und mit blanchiertem Schnittlauchhalm verknoten.

    VORBEREITUNGSZEIT

    • 20 MIN

    SCHWIERIGKEITSGRAD

    • LEICHT

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