Boadas 1880, S.A. 
Boadas 1880, S.A.
Passeig San Joan Bosco, 51
17007 Gerona
Contact: Xevi Vicens
Téléphone: +34 972 207 212
Site Web: www.boadas1880.com
Qui sommes nous
- Depuis 1880
- Pedro Boadas Vilaplana commence par un atelier à Gérone qui élabore du jambon serrano. En 1908, il dispose déjà d’un abattoir, d’un vétérinaire et de sa propre chambre froide.
- 5 générations qui transmettent des recettes artisanales tout en préservant l’élaboration traditionnelle de leur Jambon Serrano, avec un goût, un arôme et une texture exceptionnels.
- Séchoirs à Salamanque pour l’élaboration et l’affinage du jambon serrano et de l’épaule serrana, et à Gérone pour le désossage et le tranchage du jambon serrano et de l’épaule serrana.
- Exportation vers plus de 20 pays