Consolidation de notre label qualité ConsorcioSerrano au Mexique

La semaine prochaine, notre groupe embarque pour le Mexique afin d’y poursuivre les activités de promotion prévues pour l’année 2015. À cette occasion, nous avons prévu une série d’activités commerciales et de formation qui vont permettre d’établir des liens entre les professionnels du pays et notre jambon serrano de qualité supérieure.

Le Mexique est l’un des marchés présentant le plus fort potentiel de croissance pour y promouvoir la consommation de notre produit parmi la population locale. C’est ce qu’attestent les données d’exportation fournies par l’Agence espagnole des impôts, d’après lesquelles le pays aztèque aurait importé 837,39 tonnes de ce produit l’année dernière.

Guadalajara et Mexico seront les deux étapes de ce voyage de promotion. Des ateliers de travail seront mis en place dans chacune de ces villes afin d’y former les assistants à la tradition espagnole du jambon affiné et les types de jambons affinés, notamment, le jambon serrano. Toutes ces activités de formation seront accompagnées d’exercices pratiques destinés à reconnaître l’identité visuelle et univoque du jambon serrano espagnol.

En outre, notre directeur de marketing et de promotion, Miguel Ángel García, sillonnera quelques sites du marché, plus particulièrement à Guadalajara, afin de maintenir le contact professionnel avec les experts du secteur. Il se réunira également avec les principaux médias du pays aztèque.

En résumé, ce voyage au Mexique a pour but de former et d’informer sur le jambon serrano espagnol, activités indispensables pour l’exportation de notre produit. Toutefois, ces activités ne concernent pas exclusivement les professionnels du secteur, mais également les médias, car c’est à travers eux que seront communiquées aux consommateurs les valeurs exceptionnelles de notre jambon de qualité supérieure ConsorcioSerrano.