Espuña se rejoint à l’exportation de notre Jambon Consorcio Serrano

Le dernier mois de mai, notre organisation a intégré un nouveau partenaire à son projet international: Esteban Espuña S.A. Avec son adhésion, l’entité atteint le nombre total de trente membres, dont sept sont des entreprises dans la province de Gérone, ce qui démontre le potentiel d’exportation de la région.

La société de viande de Gérone Espuña est constituée en tant que partenaire pour notre organisation pour répondre à nos normes de qualité. Nous avons évalué ses installations, nous avons effectué des inspections dans les installations de production dans le processus et le produit, la sélection pièce par pièce pour assurer un jambon homogène et ses jambons auront le sceau de qualité ConsorcioSerrano.

Notre contremarque ConsorcioSerrano est une garantie supplémentaire qui ajoutera de la valeur à votre produit, non seulement du point de vue de la perception sensorielle par le consommateur final, mais aussi pour garantir l’authenticité. En plus de tous ces avantages, l´association fait de l’investissement dans activités de promotion dans les différents pays, non seulement en Europe, mais aussi à l’extérieur pour éduquer et communiquer les avantages du Jambon ConsorcioSerrano.

Notre nouveau partenaire confirme les lignes sur lesquelles se fonde notre travail: la tradition et de soins dans la fabrication de produits à base de viande. Espuña a été fondée en 1947 dans une ferme dans la région de la Garrotxa et a commencé avec le développement de fuets et des saucisses. Il a fallu attendre 1968, quand il a commencé à se développer après l’acquisition de Gou Terrades. En plus, la société de la viande se distingue comme le premier à appliquer la technologie de haute pression pour garder le produit frais, depuis qu´il est fabriqué jusqu’à ce qu’il soit consommé.

L’incorporation de Espuña confirme l’importance de notre organisation dans le secteur, donc nous sommes la référence à l’exportation du Jambon Serrano Espagnol.