Le Consortium du Jambon Serrano Espagnol atteint des niveaux historiques

Le Consortium du Jambon Serrano Espagnol a présenté les données d’exportation de sa contremarque ConsorcioSerrano correspondant à 2016, avec un total de 776.356 pièces tamponnées, en atteinant des niveaux historiques de l’entité avec une croissance des exportations du 18,6% par rapport à 2015.

Pendant cette dernière année, ConsorcioSerrano a confirmé une fois de plus son intérêt au channel professionel, en se consolidant comme une marque de référance reconnaisable dans plusieurs des marchés où le Consortium fait un intense travail de promotion. L’Allemagne, dont la quantité de pièces a augmenté en raison de 9,2%, jusqu’à 249.999 (par rapport à celles de l’année préalable), et la France, celles-lá ont grossi un 9,6% par rapport à 2015 (selon les données du Consortium), restent les destinations les plus solides dans l’UE, ainsi que d’autres pays importants tels que la Belgique et l’Hollande. En plus, la Suède a expérimenté une des croissances les plus relevantes de cette période, en atteinant 19.004 piéces, 64% plus que en 2015.

Les actions promotionnelles menées à bien par l’entité, centrées sur réunions avec des operateurs du secteur et leur participation dirècte à des évennements organisés par des institutions espagnoles dans ces pays, en plus des outils et des activités que le Consortium a mis en disposition de ses membres, ont contribué aux bons résultats de cette campagne.

De l’autre côté de l’Atlantique, Le Mexique a augmenté ses exportations du jambon ConsorcioSerrano, en accroissant la quantité des pièces un 26,7%. Aujourd’hui, le pays Aztec réprésente le troisième marché le plus important pour le Consortium. De son coté, Chile a augmenté son volume des pièces très remarquablement : de 837 pièces exportées en 2015 à 5.753 pièces en 2016.