México, nouvelle destination de notre Plan de Promotion

La dernier semaine de cet mois de Mai, les représentants de notre groupe embarque pour le Mexique afin d´y poursuivre les activités de promotion prévues dans le pays aztèque et qui répondront les nécessités du marché et ses caractéristiques.

Avec 1.145 tonnes importés pendant l’année dernière, le Mexique est devenu la première destination dehors l’Union Européenne pour l’exportation du jambon espagnol et palette, selon les données fournies par l’Agence de l’impôt Espagnol et que notre organisation a analysé.

Actions avec le canal professionnel et la distribution sont au cœur de notre projet avec lequel nous cherchons à renforcer notre sceau de qualité ConsorcioSerrano sur le marché. Pendant notre voyage, nous allons former les distributeurs sur l’univers de jambon avec des séances complémentaires de coupe avec le Maître Couper du Jambon Serrano, Jésus Parra .

En plus, en collaboration avec l’Association des Restaurants Mexicain (AMR), nous réaliseront les cours pour l´homologation de coupeurs autochtones. Les candidats doivent avoir les conditions minimums pour participer à la formation. Ceux qui terminent avec succès le cours, obtiendront un diplôme de Maître Coupeur du Jambon Serrano homologué par notre organisation.

Également au cours de notre visite au Mexique, nous présenterons un concours de Tapas de Jambon ConsorcioSerrano, qui va être dirigé vers les restaurants à Mexico et à Guadalajara. Toutes ces activités seront destinées aux professionnels et aux consommateurs pour connaître de première main les avantages, le goût et la texture d’un produit si exceptionnel : le Jambon Serrano Espagnol, soutenu par le sceau de qualité de l’entité.

En bref, avec la réalisation de toutes ces actions, notre organisation cherche à poursuivre notre projet de promotion dans un des marchés présentant le plus fort potentiel de croissance.