Boadas 1880, S.A.
Boadas 1880, S.A.
Passeig San Joan Bosco, 51
17007 Gerona
Contact: Xevi Vicens
Telefoon: +34 972 207 212
Website: www.boadas1880.com
Over ons
- Sinds 1880
- Pedro Boadas Vilaplana begint serranoham te produceren in een werkplaats in Girona, en in 1908 staat er een abattoir, een dierenartspraktijk en een eigen koelruimte naast
- Al 5 generaties lang bereidt deze familie ambachtelijke recepten, waarbij de traditionele productie van serranoham met zijn smaak, aroma en bijzondere textuur, behouden blijft
- Droogkamers in Salamanca voor de productie en rijping van serranoham en schouderham (paleta serrana), en in Girona voor het ontbenen en snijden van serranoham en schouderham
- Export naar meer dan 20 landen