Een eeuwenoude traditie die nog steeds leeft.
Rijping, traditie en individuele selectie van de beste serranoham.
Het is fundamenteel dat serranoham zorgvuldig wordt bewaard en met oog voor detail wordt gepresenteerd om ten volle van de smaak en het aroma ervan te kunnen genieten.
Als premisse geldt dat we een kwaliteitsproduct met een unieke textuur, aroma en smaak willen waarborgen.
Consorcio Serrano ham kan alleen worden gegeten, hoewel er vaak brood, kaas, fruit, vis, groenten, enz. bij worden gegeten.
Omdat niet alle hammen hetzelfde zijn.
Geschiedenis en traditie
