
Limpiar, pelar y cocer la calabaza. Una vez cocida, en la misma cacerola, añadirle la nata, sal y pimienta. Pasarlo por el míxer.
Dorar las lonchas de Jamón ConsorcioSerrano al horno hasta que sean crujientes.
Decorar la crema con un crujiente de Jamón ConsorcioSerrano y acompañar de copos de queso manchego.
El Jamón Consorcio Serrano se puede servir también en taquitos para que cada comensal se sirva a su gusto.
Tiempo: 5 minutos. Dificultad: fácil.