Revuelto a la española

Ingredientes (4 personas)

8 huevos.
200 ml de nata para cocinar.
250 gramos de espárragos verdes.
200 gramos en lonchas de jamón consorcio serrano.

Paso 1

Limpiar y cortar los espárragos en trozos, salarlos y dorar en una sartén con un chorro de aceite.

Paso 2

A parte, mezclar los huevos con la nata y salpimentar.

Paso 3

Añadirlos a la sartén con los espárragos ya dorados y remover hasta que el huevo esté hecho.

Paso 4

Servir caliente con lonchas de Jamón Consorcio Serrano.

Sugerencias del chef

El Jamón Consorcio Serrano también se puede dorar junto a los espárragos, consiguiendo así́ un sabor más intenso en el plato.

Tiempo

15 minutos

Dificultad

Fácil

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