Le Consorcio Serrano défend la qualité de l’authentique Jambon Serrano espagnol

Ce jambon cru, enraciné dans l’histoire de l’Espagne, est digne d’être considéré comme un élément essentiel de la culture espagnole.

Ce jambon cru, enraciné dans l’histoire de l’Espagne, est digne d’être considéré comme un élément essentiel de la culture espagnole. A l’origine, la méthode traditionnelle de séchage du Jambon Serrano tire parti des atouts climatiques naturels que représente l’air froid et sec des montagnes, les Sierras, d’où était issu ce produit si exceptionnel.