Presença internacional 
Presença internacional do Consorcio Jamón Serrano
Uma das tarefas mais destacadas do Consorcio del Jamón Serrano Español é a Promoção internacional do Selo de Qualidade Consorcio Serrano em mercados internacionais de renome..
Assim, desde 1990, e graças a um forte investimento em comunicação e promoção, o “Consorcio Serrano” Presunto Serrano tornou-se a referência internacional do autêntico presunto Serrano (considerado um dos produtos espanhóis de maior prestígio na gastronomia espanhola).
O presunto Serrano do Consorcio está agora presente em mais de 60 países em todo o mundo.
O presunto Serrano do Consorcio está agora presente em mais de 60 países do mundo, embora a Europa ainda concentre a maior parte das exportações, e onde se encontram as principais marcas de presunto Serrano.
O Consórcio Jamón Serrano está presente nas principais feiras alimentares do mundo, como a Anuga na Alemanha, SIAL em França e Alimentaria em Espanha, representando e atuando como um elo de ligação entre as melhores marcas de presunto espanhol e os principais intervenientes na importação e distribuição de alimentos destinados ao consumidor amante da boa gastronomia.
O consumo no mundo: Principais Importadores de Presunto Serrano
Países europeus como a França, Alemanha, Bélgica e Holanda são os mercados mais consolidados para exportar o selo de qualidade do presunto Serrano. França e Alemanha, com 55,3% do consumo total do “Jamón Consorcio Serrano”, continuam a ser considerados mercados chave, pelo que é principalmente para eles que se dirigem as atividades promocionais da entidade.
Em relação aos países extracomunitários México, Austrália, Estados Unidos e Brasil, têm um grande potencial de crescimento, destacando-se o país centro-americano dos demais devido à notável presença dos produtos espanhóis nas suas diversas cidades.