27 noviembre, 2017

Internalización y tecnologías de la información, nuevas oportunidades en el sector agroalimentario

En un artículo publicado en Expansión, Miguel Ángel García Bravo, Director de Marketing y promoción del Consorcio del Jamón Serrano Español, remarca la importancia de invertir en materia de digitalización para el sector agroalimentario.
7 noviembre, 2017

Buscar mercados fuera de la UE e invertir en I+D+i, la nueva apuesta del sector del jamón

El IX Congreso Mundial del Jamón Curado celebrado en Toledo el pasado junio, cerró sus tres días de encuentros y ponencias con dos máximas para impulsar el sector: buscar mercados complementarios a los ya saturados de la Unión Europea y activar proyectos de innovación y desarrollo para resolver las deficiencias tecnológicas del sector.