Recettes au Jambon serrano
Champignons farcis au Jambon Serrano
Ingrédients pour 4 personnes
- 8 gros champignons de Paris.
- 2 petits oignons.
- 2 grosses tranches de jambon serrano ConsorcioSerrano
- Huile d’olive vierge, sel et poivre
Étape 1
Couper les pieds, nettoyer les champignons et réserver
Étape 2
Dans une poêle, faire dorer avec un peu d’huile, d’olive les petits oignons et les pieds de champignons, préalablement coupés.
Étape 3
Une fois dorés, ajouter desdés de jambon serrano ConsorcioSerrano et les faire revenir.
Étape 4
À part, dans un plat à four farcir les têtes de champignons avec le mélange précédent, saler et poivrer et arroser d’un filet d’huile d’olive. Mettre au four 10 mn à 170 C°.
Suggestions du chef
On peut utiliser d’autres légumes comme poivron vert ou rouge, courgettes, asperges.
Temps
- 20 mn
Difficulté
- Facile
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