Recettes au Jambon serrano
La « tapa » jambon serrano Consorcio
Les tapas au jambon serrano sont l’une des délices de la cuisine espagnole. Dégustez ces tapas espagnoles ConsorcioSerrano
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 tranches de pain de campagne.
- 4 poivrons rouges de «piquillo».
- 1 courgette.
- 4 tranches de jambon serrano ConsorcioSerrano.
- Huile d’olive et sel
Étape 1
Mixer les poivrons du «piquillo» avec un peu d’huile et de sel.
Étape 2
Nettoyer et couper la courgette en tranches, faire dorer sur le grill.
Étape 3
Monter le plat: étaler la crème de poivron de «piquillo» sur le pain, placer les courgettes et une tranche de jambon serrano espagnol ConsorcioSerrano
Suggestions du Chef
On peut agrémenter la «tapa» avec un assaisonnement d’huile d’olive et olives noires hachées.
D’autres crèmes: caviar d’aubergine, crème d’artichaut, tapenade, tomate, etc.
Temps
- 5 min
Difficulté
- Facile
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