A “tapa” do Consorcio

Ingredientes (4 pessonas)

• 4 fatias de pão saloio.
• 4 pimentos de piquillo.
• 1 courgette.
• 4 fatias de presunto ConsorcioSerrano.
• Azeite e sal.

Passo 1

Triturar o pimento de piquillo com um pouco de azeite e sal.

Passo 2

Limpiar e cortar a courgette ás rodelas, saltear na grelha.

Passo 3

Montar o prato: barrar o pão com o creme de pimento de piquillo, colocar a courgette em uma fatia de ConsorcioSerrano.

Sugestões do chef

A tapa pode ser condimentada com tempero de azeite e azeitona preta picada.
Mais cremes: caviar de beringela, creme de alcachofra, tapenade, tomate, etc.

Tempo

• 5 min.

Dificultae

• Fácil