Receitas com presunto
Tournedó de tamboril
Ingredientes (4 pessoas)
- 4 postas de tamboril.
- 8 alcachofras.
- 300 gramas de faitas finas de ConsorcioSerrano.
- Azeite, sal e pimenta.
Passo 1
Dourar as postas de tamboril numa frigideira.
Passo 2
Depois, enrolá-las em fatias de Consorcio Serrano.
Passo 3
Pór no forno durante 20 min. a 180oC.
Passo 4
A parte, descascar as alcachofras e cortá-las em láminas finas. Dourá-las com azeite e servir como guarniçao.
Sugestões do chef
Pode ser acompanhado com um molho de soja para dar um toque exótico.
Tempo
- 25 min.
Dificultade
- Média
