O Consorcio del Jamón Serrano Español incorpora Duriber como um novo parceiro do grupo
O Consorcio del Jamón Serrano Español, entidade que reúne as empresas mais importantes do sector das carnes espanholas, aumentou o seu número de membros com a incorporação da Duriber, empresa que faz parte da ORES, Orígenes de España e pertence ao grupo alimentar Vall Companys. O número de empresas que aderiram ao Consorcio aumentou para 28, tornando-o um ponto de referência para a exportação de presunto Serrano espanhol de alta qualidade para os mercados internacionais.
Assim, o Consorcio del Jamón Serrano Español é formado por 28 empresas que aderem ao projeto internacional da entidade, que viu suas exportações aumentar em 3,90% durante o primeiro semestre de 2020 e chegou a 16 milhões de peças seladas desde seu início em fevereiro passado, graças ao trabalho de divulgação e promoção do selo de qualidade ConsorcioSerrano em diferentes mercados ao redor do mundo.
Após esta incorporação, fazem parte do Consorcio del Jamón Serrano Español: Campofrío, El Pozo, Argal, Noel, Embutidos y Jamones España e Hijos, Nico Jamones, Jamones Arroyo, Esteban Espuña, Artysan Embutidos Selección, Porxas, Boadas 1880, Embutidos Goikoa, Ventula Food Group, Hemosa, Rodríguez Tradición, Jamones Centelles, Jamondor, Sánchez Alcaraz, Coren, Jamones y Embutidos La Hoguera, Serrano, Embutidos y Jamones Martínez Somalo, Tello, Monte Nevado 1898, Torre de Núñez, Costa Brava Foods, Grupo Costa e Duriber.
Todas estas entidades, agrupadas sob a égide do Consorcio del Jamón Serrano e o seu selo de qualidade ConsorcioSerrano, estão presentes em mais de 60 mercados internacionais. Além disso, o CJSE está a desenvolver um Plano Setorial juntamente com à ICEX España Exportación e Inversiones, que atualmente está focado em 4 mercados estratégicos como Alemanha, França, México e Suécia, e está a realizar uma campanha promocional na Austrália em conjunto com o Consorzio del Prosciutto di Parma a partir de 2019, com o objetivo principal de educar e formar operadores nos valores diferenciais do presunto de qualidade.