Recettes au Jambon serrano
Oeufs brouillés à l’espagnole avec Jambon Serrano
Ingrédients pour 4 personnes
- 8 oeufs.
- 200 ml de crème fraîche.
- 250 grammes d’asperges vertes.
- 200 grammes du jambon jambon serrano ConsorcioSerrano en tranches.
Étape 1
Nettoyer et couper les asperges en tronçons, les mettre dans une poêle avec un peu d’huile, saler et laisser dorer.
Étape 2
À part, battre les oeufs avec la crème, saler et poivrer, les ajouter dans la poêle avec les asperges déjà dorées et remuer jusqu’à ce que les oeufs soient cuits.
Étape 3
Servir chaud avec des tranches de jambon serrano ConsorcioSerrano.
Suggestions du chef
On peut aussi faire dorer le jambon serrano ConsorcioSerrano avec les asperges, en obtenant ainsi une saveur plus intense.
Temps
- 15 min
Difficulté
- Facile
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