Il team 
Anna Bosch Güell
Presidentessa del CJSE
Presidentessa del Consorcio da novembre del 2013, in rappresentanza di NOEL Alimentaria, azienda di cui è Direttrice Generale, ha promosso la crescita delle sue attività, sia per quanto riguarda la certificazione che a livello internazionale, per valorizzare il prosciutto serrano di qualità sui mercati internazionali.
Jose María Orteu Barrabés
Vicepresidente del CJSE
Amministratore delegato del Grupo Argal, è stato il responsabile e il promotore della strategia di lavoro del Consorcio basata sulla sicurezza e la solvibilità, prima nella sua tappa come Presidente, poi nell’attuale veste di Vicepresidente, sostenendo il resto dei professionisti.
Pedro Rodriguez Marín
Coordinatore Generale e Direttore Tecnico
Laureato in Farmacia, entrò a far parte del Consorcio Jamón Serrano nel 1990, dove supervisiona sia il processo di garanzia della qualità e della certificazione che le relazioni con i Soci. È attualmente una figura chiave nel Consorcio per la sua profonda conoscenza del settore e per essere stato colui che ha introdotto la prima norma di qualità del prosciutto serrano per essere esportato aldilà dalle nostre frontiere.
Carlos del Hoyo
Direttore di Marketing e Promozione
Laureato in Economia, entra a far parte del Consorcio come Direttore di Marketing e Promozione. Ha esperienza come Export Manager nel settore del vino, consulente per l’internazionalizzazione e assessore di grandi gruppi d’acquisto. Possiede, inoltre, un elevato livello di conoscenza dei mercati internazionali.
Juan Carlos Valenciano
Responsabile della qualità
Laureato in Veterinaria, con oltre 20 anni di esperienza nel team del Consorcio del Jamón Serrano Español, è una figura rilevante nell’associazione. Si assume la responsabilità di garantire che ogni pezzo di prosciutto Consorcio Serrano rispetti la normativa sulla qualità stabilita dall’ente.
Ángeles de Luis
Assistente di Direzione
Laureata in Filologia Francese, ha iniziato la sua carriera nel Consorcio del Jamón Serrano Español nel 2012, dove contribuisce con la sua esperienza precedente a livello esecutivo come Assistente di Direzione in aziende della grande distribuzione.