Germania, Francia e Svezia: le principali destinazioni europee delle attività promozionali del Consorcio del Jamón Serrano Español

>> Partecipazione a fiere, seminari di taglio, azioni di marketing digitale e collaborazioni con blogger gastronomici sono tra le attività dell’ultimo trimestre dell’anno

>> Queste attività promozionali sono incentrate sulla diffusione del marchio di qualità dell’organizzazione e mirano a rafforzare il posizionamento del prosciutto ConsorcioSerrano

Madrid, 28 ottobre 2021 – Il Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) ha iniziato, insieme a ICEX, la campagna promozionale per l’ultimo trimestre dell’anno in Germania, Francia e Svezia, i suoi principali mercati strategici all’interno dell’Unione Europea, attraverso un programma di attività volte a diffondere i valori caratteristici del suo marchio di qualità, oltre a rafforzarne la reputazione in questi paesi.

Tra le attività promozionali in Germania, l’organizzazione realizzerà una cooperazione con ristoranti certificati dall’ICEX, svolgendo al contempo seminari di taglio in scuole e accademie di salumeria, come la Scuola di Salumeria e Macelleria di Augusta, oltre a corsi di formazione per il settore del retail. Inoltre, l’organizzazione collaborerà con i ristoranti recanti l’etichetta “Restaurants from Spain” di ICEX; infine, continuerà a svolgere azioni di marketing digitale, collaborazioni con influencer e blogger gastronomici e una campagna pubblicitaria sui media.

È importante sottolineare che, durante la prima metà dell’anno, la Germania ha continuato ad essere il mercato più importante a livello mondiale per le esportazioni di prosciutto stagionato, indicando il crescente posizionamento del prodotto in questo paese. Le esportazioni hanno raggiunto un valore totale di 44.466.118,44 euro, con un aumento dello 0,58% rispetto allo stesso periodo del 2020. Inoltre, è stato esportato un totale di 5.166,35 tonnellate durante questo periodo, registrando una crescita del 2,48% rispetto alle 5.041,17 tonnellate del 2020.

In Francia, altro principale target delle attività svolte ogni anno dall’organizzazione, continuerà la campagna di comunicazione realizzata nei più importanti negozi di distribuzione moderna, per far conoscere i valori caratteristici del prosciutto ConsorcioSerrano. Inoltre, il 5 novembre sarà realizzata una collaborazione su C’est á Vous, un programma televisivo francese in onda in prima serata, oltre a varie attività promozionali nella grande distribuzione per far conoscere il prosciutto ConsorcioSerrano.

La Francia, che durante il primo semestre ha visto un aumento nel suo volume di esportazioni del 15,97%, sarà inoltre target di diverse azioni di marketing diretto, campagne pubblicitarie nei media specializzati del settore e vari eventi con blogger gastronomici.

“Germania e Francia rappresentano il 50% delle esportazioni di prosciutto stagionato spagnolo, rendendole i target principali delle nostre attività promozionali. Questi mercati sono i consumatori più fedeli del prosciutto ConsorcioSerrano; per questo stiamo cercando di rafforzare il rapporto che abbiamo mantenuto per anni con gli importatori e i distributori che hanno riposto la loro fiducia nel nostro lavoro di controllo e qualità”, spiega Carlos del Hoyo, Direttore marketing e promozione del Consorcio del Jamón Serrano Español.

La Svezia, da parte sua, è un altro dei mercati europei prioritari per il CJSE, grazie al suo elevato prezzo medio e alle opportunità di commercializzazione per il prosciutto di qualità differenziata. Sarà realizzato un programma di cucina sul canale YouTube del rinomato influencer gastronomico Johan Matgeen Hedberg, che presenterà i valori caratteristici del prosciutto ConsorcioSerrano, oltre a diverse tecniche di taglio e ricette da preparare con il prodotto; si avvierà inoltre un’altra collaborazione con Alez & Sigge, i maggiori esperti svedesi di salumi.

Allo stesso modo, le promozioni continueranno in diversi punti vendita per aumentare la base potenziale di consumatori di prosciutto ConsorcioSerrano, mentre continueranno le azioni sui social network e la pubblicità sui media specializzati e generali.

“Le attività promozionali che realizzeremo in Svezia hanno lo scopo di promuovere la conoscenza del prosciutto ConsorcioSerrano su questo mercato e incoraggiarne il consumo da parte del consumatore finale svedese e far conoscere le caratteristiche differenziali di questo prosciutto rispetto ad altri tipi di salumi”, sottolinea Carlos del Hoyo.