Panino di prosciutto serrano con salsa di pomodoro al sale e pepe 

Ingredienti (4 persone)

• 4 baguette fresche, lunghe 20 cm (pane bianco)
• 16 fette medie di Prosciutto Consorcio Serrano
• Formaggio Manchego grattugiato
• 10 pomodori pelati
• 4 peperoni arrostiti, senza pelle
• 2 spicchi d’aglio
• Un pizzico di spezie e di paprika affumicata
• Sale marino e pepe nero macinato

Passo 1

Tritare i pomodori pelati, i peperoni e gli spicchi d’aglio in un frullatore e aggiungere le spezie a piacere.

Passo 2

Riscaldare leggermente le baguette. Tagliarle facendo in modo che le metà superiori e inferiori non si taglino da un lato.

Passo 3

Aprire il pane delicatamente ed estendere generosamente la salsa che abbiamo preparato nel Passo 1. Collocare sopra varie fette di Prosciutto Consorcio Serrano.

Passo 4

Infine, coprire le fette di prosciutto Consorcio Serrano con formaggio manchego grattugiato.

Tempo

• 5 minuti

Difficoltà

• Facile