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    receta maki serrano de pollo

    Ingredienti (4 persone)

    • 8 fette di Prosciutto Consorcio Serrano.
    • 4 fettine sottili di pollo.
    • 100 g di funghi tritati.
    • 65 g di formaggio cremoso (tipo Philadelphia).
    • 4 pomodori secchi sott’olio.
    • 1 manciata di foglie di spinaci freschi.
    • Olio d’oliva.
    • 1 spicchio d’aglio tritato, pepe bianco macinato e sale.

    Salsa di pomodoro:

    • 5 pomodori secchi sott’olio.
    • 3 cucchiai di olio d’oliva.
    • 1 pizzico di timo, sale e pepe.

    Preparazione:

    • Saltiamo l’aglio e i funghi.
    • Trituriamo con il robot da cucina il formaggio cremoso e i pomodori, fino a che diventi un liquido sottile. Aggiustare di sale e pepe.
    • Su della pellicola trasparente collochiamo una fetta di prosciutto serrano, un filetto di pollo al sale e pepe, crema di formaggio, pomodoro, spinaci e saliamo, un’altra fetta di prosciutto serrano e uno strato di funghi.
    • Avvolgiamo come se fosse una caramella e bucherelliamo la pellicola trasparente.
    • Lo inseriamo in un recipiente per microonde con coperchio, e lo cuciniamo alla massima potenza: 1 involtino, 2 minuti e mezzo; 4 involtini, 4 minuti.
    • Rimuovere la pellicola trasparente al maki e tagliare a fette spesse. Servire con la salsa di pomodoro.

    Salsa di pomodoro al timo:

    Triturare con un robot da cucina tutti gli ingredienti.

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