Realizziamo due tagli nelle noci e aggiungiamo sale e pepe. In un recipiente mischiamo il miele e 4 cucchiai di olio e mariniamo le capesante.
Cuciniamo i coralli e le noci alla griglia per 2 minuti a fuoco vivace, girando e continuando la cottura per un altro minuto.
Nel recipiente dove stanno marinando le capesante aggiungiamo 2 cucchiai di olio, l’erba cipollina, un pizzico di sale e le gocce di lime e trituriamo bene con il robot da cucina.
Tagliamo il prosciutto a fette longitudinali. Realizziamo lo spiedino: prosciutto, corallo, circondiamo con prosciutto, noce e circondiamo e chiudiamo di nuovo con prosciutto.
Versiamo un po’ della salsa di erba cipollina e lime.
/* ----------------------------------------- */
/* Modello di contenuto: Elemento de bucle en Últimas recetas con Jamón Serrano - inizio */
/* ----------------------------------------- */
/* ----------------------------------------- */
/* Modello di contenuto: Elemento de bucle en Últimas recetas con Jamón Serrano - fine */
/* ----------------------------------------- */